消費者の嗜好を効率よく把握する方法
ジボダン社のフレーバー事業で重要なのは一般消費者です。したがって、局地的なものであれ広い地域に及ぶものであれ、調査を通じて消費者のトレンドを特定・明確化し、これを実証することが求められます。消費者のニーズを的確に把握するため、ジボダン社は質的・量的な面からさまざまな調査手法を開発してきました。その際に活用したのは、ジボダン社が開発した高性能なスマート・ツール（SmartTools）です。
ジボダン社のトレックで世界の香りを
この世の中にインスピレーションを得ることができる場所は数多く存在しますが、当社のフレーバリストと技術者がそのキャリアの大半を費やすラボももちろん大切なインスピレーションの源泉です。とはいえ、最も偉大なインスピレーションは、外の世界にあります。ジボダン社のトレック（Trek)は、天然原料や料理を探求するために世界中を歩き回り、新たな飲み物を求めて世界で最も刺激的なバーを巡るプログラムです。
未来のフレーバー
サイエンス・フィクション（SF）は、現実世界の制約を受けることなく、新しい世界を自由に限りなく作り出すことができます。SFの映画や小説では、未来の理想郷が描かれ、人間が信じられないほど長生きをしていますが、それもSFのなせるわざです。ところが現実の世界でも、ジボダン社が新しい展望を開き、よりヘルシーな食品や飲料を、人間にも地球にも優しい方法で長期間にわたり提供することを可能にしました。
消費者が望むのは、美味しさをそのままにしたヘルシーな食品と飲料
健康とウェルネスは今や洋の東西を問わず、人々の日常生活の一部となっています。一昔前であれば、カロリーさえ低ければ、味は二の次でよかったのかもしれませんが、今では消費者の期待値がずっと高くなり、味は常に重視されます。
有効なソリューション
かつては食品業界で最も広く使われる原料だった塩も今では、その使い方にパラダイム・シフトが起きています。消費者はより健康的な食習慣を目指しており、当社のお客様もナトリウム含有量の少ない製品を求めています。
甘さを控えることなく、よりヘルシーに
健康とウェルネスの世界的なトレンドが人々のライフスタイルを変え、よりヘルシーな食品と飲料を求める消費者のニーズの高まりとともに、政府もよりヘルシーな選択肢を提供するための対策を講じるようになってきました。ジボダン社のテイスト・ソリューションズ（TasteSolutions®）スイートネスは、消費者が好む甘さはそのままに、砂糖摂取量の削減を求めるお客様に貢献します。
うま味- 「第五の味覚」をすべての人に
グルタミン酸ナトリウム（MSG）を発明した化学者の池田菊苗は、この特徴的な味を「うま味」と名付けました。1909年に発売された当初、日本の主婦たちにミートストックの代替品として使われていたグルタミン酸ナトリウムは、料理の味にコクと深みを与えます。ジボダン社は、グルタミン酸ナトリウムを使わずに、このコクを再現できるようになりました。
美味しいケーキも、もう怖くない
ほとんどの方が、美味しい食べ物の決め手は風味だと思っています。そのため、豪華な料理に風味づけをするには、いわゆる「口当たり（マウスフィール）」があらゆる点で重要だとお話すると驚かれます。テイスト・ソリューションズ（TasteSolutions®）マウスフィールは、健康とウェルネスのために食品の脂質とカロリーをカットするという問題に対処しつつ、濃厚な味わいの実現に貢献します。
家庭料理の芳醇な味わいを再現する
1953年に冷凍食品の「TVディナー」が登場し、手軽なインスタント食品が脚光を浴びるようになりました。ところが、60年以上経った今でも、インスタント食品と家庭料理の味の差は歴然としています。そんな現状に風穴を開け、家庭料理の本格的な味わいを再現する、ジボダン社のテイスト・ソリューションズ（TasteSolutions®）リッチネスにより、消費者は「予想外」を期待することができるようになりました。
何百万人もの人が毎日、当社のフレーバーを楽しんでいる…朝も、昼も、夜も
朝の一杯目のコーヒーから、夜のココアの最後の一口まで、朝食、昼食、夕食、夜食、そして時に間食で、世界中の人々が毎日楽しむ風味。当社は、お客様のあらゆる食品と飲料製品に加える風味づくりへの取り組みに貢献しています。
私たちの本質
クリエイティビティ（創造性）、インサイト（知見）、イノベーション（革新）。私たちは活気に満ちた企業文化を大事にしています。それは、すべてのパフューマーがインスピレーションを絶やすことなく、お客様のため、そして世界中の多くの消費者のために美しい作品を創造し続けられるようにするためです。上質のファインフレグランスからいつもの柔軟剤まで、ジボダン社はただ香りを作っているだけではありません。豊富な経験を高い技術で形にして、感動を作っているのです。
クリエイティブでいる勇気
アルベルト・アインシュタインのこんな言葉があります。「想像力がすべてだ。それは人生でこれから起きることの予告編である。」 私たちはまさにこの精神で、つまり空想と熟考を行き来し、不可能と不思議の両方に挑戦するという心構えで、驚きと喜びを与える香りを創り出しています。それが上質のファインフレグランスであれ、香りが続く洗濯用洗剤であれ、喜ばれるフレグランスを作ることに全力を注いでいます。その現場を紹介します。
あなたのお好きな香りは何ですか？
私たちが「お客様の近くにいます」というとき、私たちは文字通りそれを実行しています。世界中を旅してお客様のご家庭を訪問し、香りにまつわる思い出や要望についてお尋ねするのです。湿った土、新しい本、夏のビーチ……。私たちの香りの世界はフレグランスを飛び越え、あらゆるものの香りに対する情熱へと及んでいきます。
生活を形作る香りの創造
ファインフレグランスはジボダン社の原点です。消費者の心の琴線に触れるフレグランスを創造してきた長い歴史があります。この豊かな伝統と、トレンドの進化に長年にわたり寄与してきた事実は、私たちのインスピレーションの源です。
細部へのこだわり
理想の香り創りはパフューマーから始まります。ジボダン社の才能豊かなパフューマーの多くは、ジボダン社のパフューマリースクールでトレーニングを受けたスタッフです。ブランドのイメージを現代的な職人の技で作品に変えていくことに全力を尽くしています。
