チーズへの挑戦

チーズは世界で最も複雑な食品のひとつであり、地域ごとに非常に独特な味の特徴があります。さらに、チーズなどの乳製品は食品市場のスナック部門で最も人気のあるフレーバーです。そのことから、本格的な乳製品とチーズのフレーバーが成功の鍵となります。

当社のTasteEssentials® Cheeseは、消費者に好まれる製品作りに貢献できることを目的とし、独自のフレーバー原料と技術を活用した製品ポートフォリオを提供します。

当社は地域単位で消費者やマーケティングに関する理解を深め、加えてジボダン社のグローバルな研究開発から得られる製品知識、そして各地域の消費者の嗜好をとらえることに重点を置いた独自の原材料の品揃えが、この分野を切り開く力となっています。

このような豊富な経験から、当社はそれぞれのチーズに適した風味を作り出すことができるのです。

ジボダン社は、チップスやクラッカーといったスナック用のシーズニングや、ソース、パスタの具材、プロセスチーズ、サラダドレッシング用のフレーバーなど、乳製品とチーズに関する幅広いアプリケーションについての専門知識があります。エスニックや独創的な地域ごとのフレーバーから、カスタムメイドのシーズニングまで、TasteEssentials® Cheeseは、コクやクリーミーさ、本物らしさといった消費者へのアピールをし続けるために、高品質で費用対効果の良いソリューションを提供します。