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味覚と嗅覚の旅

『An Odyssey of Flavours and Fragrances』 は、ジボダン社の世界の形成に最も深くかかわった場所と人、出来事を通じて、私たちを旅へといざないます。このジボダンならではの社史でお伝えしたい、その豊かな味わいを、分かりやすく短い動画にまとめました。

味覚と嗅覚は、はるか昔の古代エジプト、さらにはそれ以前から、人々を魅了し続けてきました。私たちが周囲の化学物質を知覚する仕組みや、感情を呼び起こすその能力には、商人、哲学者、科学者、歴史学者を驚嘆させるものがあります。